Nosotros como empresa simpre queremos dar la mejor calidd a nuestra infrastructura para mejorar el rendimiento del producto asi como su calidad.
En el corazón de nuestra planta, el proceso de partido manual es realizado por un equipo altamente capacitado, garantizando una mayor obtención de mariposas enteras y preservando la integridad del producto. Esta técnica artesanal, ejecutada en un entorno controlado y bajo la estricta certificación HACCP, nos permite ofrecer un estándar de calidad superior que las máquinas no pueden replicar, asegurando que cada nuez mantenga su frescura y apariencia desde el primer momento
Nuestra línea de selección manual es el filtro definitivo para garantizar la excelencia. En esta etapa, el personal inspecciona minuciosamente cada lote en bandas de alta visibilidad, clasificando las nueces por color y calibre según los requerimientos de nuestros clientes internacionales. Este proceso, integrado en nuestro sistema de gestión HACCP, elimina cualquier impureza o defecto, asegurando que solo el producto que cumpla los estándares exigidos llegue a las mesas más exigentes de Europa.
Nuestras amplias instalaciones están diseñadas para gestionar grandes volúmenes de producción sin perder el enfoque en el detalle individual. En esta fase de selección manual, la organización y la limpieza son pilares fundamentales de nuestra certificación HACCP. La disposición eficiente de nuestras líneas nos permite mantener un flujo constante de trabajo, asegurando que cada lote de nueces sea procesado bajo condiciones óptimas de higiene antes de pasar al envasado final.
El proceso culmina con un sistema de envasado y sellado de alta precisión que garantiza la conservación de la frescura y el aroma de la nuez chilena. Siguiendo los protocolos de nuestra certificación HACCP, cada caja es palletizada y asegurada bajo estrictos estándares logísticos. Esta etapa final es la que permite que nuestra exportación directa a Europa llegue en condiciones impecables, consolidándonos como socios estratégicos que cuidan el producto desde el origen hasta su destino final.
La Paloma 0495,Maipo
Comuna de Buin, 9500000
R. Metropolitana, Chile